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Daily Delicious: Bunte Gemüse-Frittata mit Quinoa
Am Wochenende hat der Frühling endlich mal gezeigt, was so in ihm steckt! Strahlender Sonnenschein, milde Temperaturen, blühende Sträucher und Büsche so weit das Auge reicht. Für mich das schönste...
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Daily Delicious: Quinoa-Tabouleh mit Mango und Minze
Dieses Gefühl, wenn die Zeit in der Hitze stillzustehen scheint, die Stadt die Luft anhält und mich auf dem Weg durch die Straßen ein Windhauch streift. Innerhalb von Sekunden beamt es mich in den...
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Mein Rezept für den allerbesten veganen Kartoffelsalat
Es gibt nichts, das auf keinem Partybuffet und bei keiner Grillsause fehlen darf wie Kartoffelsalat. Die Frage, was ein guter Kartoffelsalat ist, lässt die Meinungen immer wieder auseinandergehen und...
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Endlich! Sommerrollen mit Erdnussdip
Dieser wunderschöne September ist ein Geschenk! Mit seinen hochsommerlichen Temperaturen ermöglicht er es sogar, dass ihr noch vor Wintereinbruch in den Genuss meines Rezeptes für Sommerrollen kommt!...
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Daily Delicious: Lauwarmer Kichererbsensalat mit Möhre, Feta und Minze
Letzte Woche Freitag hat der Herbst in Berlin Einzug gehalten. Der Spätsommer drehte tagsüber mit goldenen 25 Grad noch einmal eine Ehrenrunde und übergab dann in den Abendstunden entspannt das Zepter...
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Liebling des Sommers: Mediterraner Kartoffelsalat
Stell dir vor, es gibt einen Ort, von dem du schon seit vielen Jahren träumst. Einen Ort, der für dich dem Paradies gleichkommt. Einen Ort, an dem du dich fallenlassen, austoben und einfach mal so...
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Ausflug nach Südfrankreich: Socca mit Gemüse und Cashew-Sourcream
Zum ersten Mal ist sie mir letztes Jahr im Frühsommer durch Sarah Britton über den Weg gelaufen. Socca. Ein Wort, so unbekannt und exotisch in meinen Ohren. Sarah hatte gerade ihr erstes Buch...
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Feigen mit Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen
Manchmal bin ich überrascht, dass sich nun auch schon der September seinem Ende neigt. Hat das Jahr nicht gerade erst begonnen? Müsste der Sommer nicht eigentlich noch kommen? Aber dann erinnere ich...
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Quinoasalat mit roter Bete, Feta, Orange und Minze
Der März glänzt bisher nicht unbedingt mit dem schönsten Frühlingswetter. In den letzten Tagen war es hier in Berlin mal wieder grau in grau und irgendwie habe ich mich genauso gefühlt wie der Himmel...
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Der perfekte Sommersalat für jede Gelegenheit: Avocado-Mango-Salat mit Erdnüssen
Es ist als sei es ein ungeschriebenes Gesetz: Jedes Jahr im Sommer gibt es einen Salat, der zu meinem Dauerbegleiter wird. Erst gelang dies unangefochten meinem Melonen-Salat (Wassermelone! Minze!...
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